冷凍・FD（フリーズドライ）松茸輸入のパイオニア
冷凍・FD（フリーズドライ）松茸輸入のパイオニア
タケノコは数ある農産物の中でも特に鮮度が品質の決め手となります。中国浙江省東部の広大な竹林に面した弊社協力工場では、この恵まれた立地を利用して採れたてのタケノコを迅速に洗浄・加工し急速凍結しております。長年の経験を生かし、ホールの状態のままチロシン（白いカスのような物）をほぼ完全に除去する加工に成功。エグ味がなく採れたての香と甘みをそのままお届けすることを可能にしました。
学名：Phyllostachys heterocycla f. pubescens 産地：中国浙江省・福建省 収穫期：11月下旬～3月上旬
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冷凍冬筍・穂付
- 荷姿：1kg×12袋/箱
- サイズ：35g/本～140g/本まで
- 用途：調理次第で様々なメニューに応用可能
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冷凍冬筍・スライス
- 荷姿：50枚/袋×20袋/箱
- サイズ：6-7.5cm
- 用途：寿司ネタなどに
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冷凍冬筍・穂付縦割
- 荷姿：50枚/袋×16袋/箱
- サイズ：15g±2g/本
- 用途：様々な和食・中華料理に
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冷凍冬筍・穂先縦割
- 荷姿：1kg×10袋/箱
- サイズ：15g/枚±2g
- 用途：寿司ネタなどに
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冷凍冬筍・銀杏切
- 荷姿：250g×20袋/箱×２合
- 用途：和食・中華料理に
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冷凍冬筍・焼き
- 荷姿：500g×20袋/箱
- サイズ：7-8×3-3.5×1-1.5cm
- 用途：
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冷凍冬筍・舟盛り
- 荷姿：2kg×6袋/箱
- サイズ：100g 150g
- 用途：寿司などの創作料理を手軽に
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冷凍冬筍・皮付き
- 荷姿：2kg×6袋/箱
- サイズ：71g-125g
- 用途：天ぷら・焼き筍・筍の刺身などに
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水煮筍・根元半切
- 荷姿：商談による
- サイズ：商談による
- 用途：業務用水煮筍の定番です
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水煮筍・短冊
- 荷姿：商談による
- サイズ：商談による
- 用途：業務用水煮筍の定番です
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水煮筍・千切
- 荷姿：商談による
- サイズ：商談による
- 用途：業務用水煮筍の定番です
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水煮筍・端材
- 荷姿：商談による
- サイズ：商談による
- 用途：餃子や肉まんのアンなどに
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水煮筍・スライス
- 荷姿：商談による
- サイズ：商談による
- 用途：業務用水煮筍の定番です
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水煮筍・乱切
- 荷姿：商談による
- サイズ：商談による
- 用途：業務用水煮筍の定番です
